Οι παραγωγικές εταιρείες, οι οποίες εξάγουν ή σκοπεύουν να εξάγουν όλο και περισσότερο απαιτείται να εφαρμόζουν εξειδικευμένα πρότυπα διαχείρισης όπως τα BRC – IFS – FSSC.
Παρακάτω σας παραθέτουμε μια σύντομη παρουσίαση για τα τρία αυτά πρότυπα.
BRC
Tο πρότυπο BRC Global Standard αναπτύχθηκε για πρώτη φορά το 1998 από το Σύνδεσμο Λιανεμπόρων της Μ. Βρετανίας, (British Retail Consortium) και απευθύνεται σε προμηθευτές τροφίμων που παρασκευάζουν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας για λογαριασμό των Super Market κυρίως της Αγγλίας. Στηρίζεται στις αρχές του HACCP δίνοντας ιδιαίτερη βάση στην καλή βιομηχανική πρακτική (GMP) και στην ορθή υγιεινή πρακτική (GHP).
IFS
To IFS (International Food Standard) αποτελεί ιδιωτικό πρότυπο από τις ενώσεις λιανέμπορων της Γερμανίας (HDE) και της Γαλλίας (FCD), καθώς και οι ιταλικές ενώσεις (ANCC & ANCD) και καθιερώθηκε το 2002.
Το πρότυπο IFS διαθέτει παρόμοια δομή και απαιτήσεις με το πρότυπο του BRC. Το πρότυπο αυτό απευθύνεται σε εταιρείες παραγωγής τροφίμων ή συσκευασίας χύμα τροφίμων και αποτελεί προαπαιτούμενο για όλες τις εταιρείες που επιθυμούν να διαθέσουν προϊόντα τους σε Γερμανικές και Γαλλικές αλυσίδες σουπερμάρκετ.
FSSC 22000
Το FSSC 22000 – Food Safety System Certification 22000 αποτελεί ένα ολοκληρωμένο Σχήμα Πιστοποίησης για Συστήματα Ασφάλειας Τροφίμων το οποίο διαχειρίζεται o Ολλανδικός Οργανισμός Foundation for Food Safety Certification και καθιερώθηκε το 2004.
Είναι εφαρμόσιμο σε όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων, ανεξαρτήτως μεγέθους και πολυπλοκότητας.
Για τις εταιρείες τροφίμων που εφαρμόζουν ήδη το πρότυπο ISO 22000:2018 δύναται να πιστοποιηθούν σύμφωνα με το FSSC 22000 εάν εφαρμόσουν στο ήδη υπάρχον σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων τις απαιτήσεις των προδιαγραφών ISO / TS 22002.
Το προσωπικό της ISOEXPERTS με γνώμονα την μακρόχρονη εμπειρία έχει αποκτήσει εξειδικευμένη γνώση στα συγκεκριμένα πρότυπα.
Η ISOEXPERTS δραστηριοποιείται στον χώρο της παροχής συμβουλευτικών υπηρεσιών σε επιχειρήσεις και οργανισμούς. Η εταιρεία είναι πιστοποιημένη σύμφωνα με τα πρότυπα ISO 9001:2015, ISO 14001:2015, ISO 45001:2018 και ISO 27001:2022 για την παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών, υπηρεσιών ανάπτυξης συστημάτων διαχείρισης και επεξεργασίας εγγράφων και δεδομένων, επιθυμώντας να εξασφαλίσει την ποιότητα των υπηρεσιών της και την αξιοπιστία σε θέματα διαχείρισης πληροφοριών.
Μην διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας για οποιαδήποτε πληροφορία.
210 300 70 64
